Cocina con CAMMIA

En esta receta el solomillo de cerdo, es nuestro protagonista de este plato, ya que es una receta fácil y sencilla y que tiene un éxito asegurado. También con un ingrediente super sencillo vamos a darle una salsa de queso que bañará a la carne. INGREDIENTES. Para 3 personas. Solomillo de cerdo cortado en medallones ...................... 1 Queso Roquefort .............................................................. 200 g Nata líquida para cocinar ................................................. 200 ml Chalota ............................................................................. 2 Vino blanco ...................................................................... 75 ml Sal y pimienta al gusto CÓMO HACER SOLOMILLO DE CERDO AL ROQUEFORT Dificultad: Fácil. Tiempo total: 15 minutos .  Elaboración: 10 minutos. Cocción: 5 minutos Lo primero que tenemos que hacer es corta el solomillo de cerdo en medallones de un  centímetro y medio o dos de grosor, y procedemos a dejarlo a ...

  Ingredientes 1 litro de leche 200 gramos de harina de arroz 200 gramos de azúcar 2 ramitas de canela Miel Canela molida PASO A PASO Mezcla la harina y el azúcar Coloca la harina de arroz y el azúcar en un cuenco y remueve bien con unas varillas hasta que queden bien mezclados. Añade la leche Incorpora un poco de leche y ve removiendo hasta que esté bien integrada y no queden grumos. Cocina en una cazuela Vierte la mezcla en una cazuela, agrega el resto de leche y las ramitas de canela y cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante 8 minutos o hasta que la mezcla haya espesado. Sirve en cuencos Reparte el manjar en diferentes cuencos. Agrega un chorrito de miel en cada cuenco y espolvorea con un poco de canela en polvo. Deja enfriar y sirve. Sugerencias para que el manjar de Sor Nuria todavía quede más gustoso En el momento de servir, decora el postre con un poco de  ralladura de limón o de naranja . También puedes añadir unos trocitos de fruta picadita. Por eje...

  Cammiadillas con cabello de ángel Ingredientes :  - Blondas de empanadillas  - 1 bote de cabello de ángel  - Yema de huevo. Elaboración :  Se mete el cabello de ángel dentro de las empanadillas y se cierran tapa con tapa con un tenedor. Se untan con yema de huevo por fuera y al horno. 180ª (pre-calentado) no untar la bandeja con nada. 10-15 minutos hasta que se pongan doradas.

  Ingredientes Para 6 personas Chocolate negro (para la primera capa) 150  g Nata líquida para montar (para la primera capa) 200  ml Leche (para la primera capa) 200  ml Cuajada en polvo sobre (para la primera capa) 1 Chocolate con leche (para la segunda capa) 150  g Nata líquida para montar (para la segunda capa) 200  ml Leche (para la segunda capa) 200  ml Cuajada en polvo sobre (para la segunda capa) 1 Chocolate blanco (para la tercera capa) 150  g Nata líquida para montar (para la tercera capa) 200  ml Leche (para la tercera capa) 200  ml Cuajada en polvo sobre (para la tercera capa) 1 Leche (para la tercera capa) 200  ml Galletas tipo María (para la base) 200  g Mantequilla (para la base) 100  g Cómo hacer tarta de tres chocolates Dificultad: Fácil Tiempo total 45  m Elaboración 30  m Cocción 15  m Reposo 6  h Comenzaremos preparando la base, para ello trituramos con un robot de cocina o bien pasán...

 Libritos de cammiajena con jamón y queso a la plancha Ingredientes 1 berenjena jamón serrano lonchasqueso para fundir Para el marinado de naranja: 1/2 naranja en zumo ralladura de naranja 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de romero seco 1 cucharadita de perejil seco 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de orégano seco 1 pizca de sal Cómo hacer libritos de cammiajena Elaboración Para hacer estos deliciosos  libritos de berenjena , lo primero es preparar la hortaliza y marinarla. ¡Vamos allá! Retira el tallo a las berenjenas y lamínalas con ayuda de una mandolina. Thank you for watching También puedes hacerlo con un cuchillo, pero procura hacer todas las láminas más o menos del mismo grosor. Prepara el  marinado . Para ello, mezcla en un bol el ajo, el romero, el perejil, la pimienta negra, el orégano, el zumo de media naranja, una pizca de sal, el vinagre, el aceite y, po...

  INGREDIENTES     90 gr... Avellanas 80 gr... Azúcar 150 gr... Harina 50 gr... Cacao 125 gr... Aceite de coco 2 cucharadas de sirope 3 cucharadas de agua fría   CARAMELO MISO   200 gr...Azúcar 90gr...Aceite de coco 180 gr...Leche de coco 40gr...Miso   GANACHE   400gr...Chocolate 120gr...Yogurt de coco 220gr...Caramel miso PROCESO Base tarta Colocar las avellanas en una batidora y batir. Luego agregar harina,     cacao en polvo y azúcar. Mezclar nuevamente. Incorporar aceite y agregar agua poco a poco hasta que la masa    se termine   de integrar. Colocar papel en la base del molde y aceitar los bordes. Con las manos ponemos la masa en la base, y llevamos a frío por un rato. Horno a 180 gramos por 30 min, cubriendo la masa con papel de   aluminio   y algo de peso. PROCESO 2 CARAMEL MISO En una olla colocar el azúcar junto al aceite de coco, llevar a fuego medio bajo    y cocinar hasta que se disuelva el azúc...